|
|
Zoetzure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetl. olijfolie
3 st. uien
150 g. paprikareepjes (mix)
1 blik ananas (ca. 550 g)
200 ml kippenbouillon
1 kl. blik tomatenconcentraat
6 eetl. suiker
2-3 eetl. azijn (vlgns smaak)
1,5 eetl. soya-saus
peper en zout
Voorbereiding:
Groenten kuisen.
Kippenbouillon trekken vann soepkip, of aanmaken met water en bouillontablet.
Bereidingswijze:
Uien in olijfolie fruiten, paprikareepjes toevoegen en laten opwarmen.
Ananasschijven laten uitlekken en in stikjes verdelen. Laten meestoven met de paprika′s en uien.
Blissen met ananassap en bouillon.
Tomatenconcentraat, suiker en azijn toevoegen.
Afwerken met soya-saus.
|
|
|